はたけんぼdeハーブ教室♪
2013 / 08 / 29 ( Thu )
ご無沙汰してました♪



ようやく朝晩は凌ぎやすい気候になってきた郡山。
秋の訪れももう間もなくですね♪



が!日中は相変わらずの暑さでございまして
今朝10時頃、梅の土用干し(今頃…)をしていたら頭クラクラ、汗だくだく。



まだまだ帽子と日焼け止めは必需品ですね~



この半月も何をしていたかと言いますと…
夏休みで帰省中のムスメにブンブン振り回されておりました汗



日中は遊びに出かけててほとんどいないんですけどね、
なぜかワタシがその楽しいオデカケの送り迎え。



間に合う時間に起きて支度して自分で行ってくれ!と毎回文句を言い続けてましたが
聞く耳持たずに待ち合わせの時間に家でドタバタしている困ったヤツです。



今日も朝からドタバタした挙句「ママ行くよ!」




はあ~~~???




高速バス出発の10分前に、一緒に出かける友人に「切符買っておいて~」なんて
車の中から電話かけてましたっけ。Mちゃん、こんなムスメでごめんよ~



おバカムスメ・一泊二日で仙台に行きました。とりあえず、解放感笑




そして昨日はママ友と毎月通っている須賀川市はたけんぼさんでのハーブ教室。



夏野菜のラタトゥイユとフレッシュバジルで作るハーブソース
(ジェノベーゼ)のレッスンでした。

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レッスンと言っても、今回は先生が全部作ってくれたのでとっても楽チン♪
ワタシ達はひたすらメモメモ…



ハーブ教室に通っておきながらなんなんですが…ワタクシ生バシルがちょっと苦手でして。
ジェノベーゼかあ~。う~ん…食べられないかも…なんて思ってましたが
これがあっさりサッパリとしたソースですんごい美味しい!



ジェノベーゼには欠かせないオリーブオイル、松の実、パルミジャーノチーズを
あっさり素材に変えただけでなんとも日本人好みの爽やかソースに大変身ですのよ、奥さん!!



今回はバーミセリパスタにラタトゥイユとハーブソースやプチトマトなどをトッピングして
冷製パスタとしていただいてきましたが、お素麺やうどんにも合うそうです。

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生バジルが50g必要なので買って来て作ってみようかな♪
一応バジルもゲットして来ましたが、収穫を待ってたら冬になるかもね笑

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美味しくパスタをいただいた後は、はたけんぼさんでお買い物。
お野菜も果物も新鮮でお安い!



今回はこんなものも買って来ましたよ~

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パッションフルーツちゃんです♪



南国フルーツだけど、福島でも栽培できるのね~
甘酸っぱくてトロピカルなお味
ヨーグルトにまぜまぜしていただいたらめっちゃおいしかっです。



一個105円とお値段もステキ!また買いに行っちゃおうかな~



お買い物の後はこれまたおいすぃ~フレンチのランチ♪
ムスメに使えるアプリを教えてもらったのでちょっと遊んでみました。

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おお!ちゃんと分割されてるッ!すごいね~今どきの携帯アプリ。



で、今日は朝から梅を干してます。

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何ヶ月前に仕込んだんだっけ?の、今頃の土用干し。
粒が大きいので3日は干したいところですが、明日からお天気が崩れるようで…困った。



面倒くさがり、ズボラな性格がこんなところにしわ寄せ来ちゃいます。
早くやっときゃ良かったよ~~



梅干しが上手くできたら、おうち教室のお茶請けは激しょっぱい梅干しになるかも~なんてね笑

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