今日からめえぷるさんでjg_610 さんが焼いた
おいしいパンの「おあじみ会」が始まりました。

jg さんが自ら種起こしした天然酵母で作られるパンは
そんじょそこらのパン屋さんより、はるかにおいしいんです！
(そんじょそこらのパン屋さん、スイマセン)

しかも、日替わりでいろんな種類を焼いて来てくださると言うではないですか！

久々にjgさんにお会いできることも楽しみにしていたので、早速出掛けて参りました♪

ずらりと並んだおいしそうなベーグル・カンパーニュ・スコーンの数々。

　　　　　　　　

　　　　　　　　


　　


　　


もちろんおあじみ会なので、その場で焼いてもらって、いただくことができるの♪

jgさん持ち込みのオーブントースターでこんがりモッチリ温められたベーグルに
クリームチーズやクルミ、レーズンをサンド。

すご～い、こんなステキなアレンジしてくれるんだ！

ワタシが頼んだ「抹茶ホワイトチョコベーグル」うんま～～～！！
抹茶のほろ苦風味にホワイトチョコの甘さが絶妙です～

そして、コクのあるクリームチーズと香ばしいクルミ、
優しい甘味のレーズンが合うことと言ったら！

もう～天才～お店開いて、jgさん♪

昨年のキノサトさんでの石けん展のすぐあとに大震災が起き、
いろんなことがあってなかなかお会いできず、あっと言う間の一年。

jgさんとはほぼ一年ぶりの再会でした。

しばらくぶりなのに、全然そんな感じがしなくて
彼女は変わらず、一本芯の通った凛とした素敵な方。

めえぷるさんが「jgさんの焼くパンはすごくjgさんらしい」と
表現しておりましたが、ワタシもその通りだと思います♪

彼女も彼女の焼くパンも、何も混じり気のないホンモノなんだよね。

明日もまた違う種類のパンがめえぷるさんに並ぶと思いますが
ぜひ、jgさんのおあじみ会、行ってみてくださいませ♪

ホントにおいしいよ～～～

昨日が３学期の修了式だった高２のムスメと、
「一年間頑張ったね」の、お疲れさまランチしてきました。

もちろん、反抗期真っ只中のムスメに毎日ブンブン振り回されて
ストレス溜まりまくりの、このハハのためのご褒美ランチですよ。わはは♪

４月からはいよいよ受験生になるムスメ。
ついでにムスコも中３になり、ダブル受験の正念場。。。
子供達はもちろん、親にとってもしんどい一年になりそうです。

いろいろあった一年間。
もっといろんなことがあるであろう、これからの一年間。

おいしいものいただいて、お腹いっぱい、パワー充電で元気いっぱい♪
明日からまた頑張ろう！

こちらは台新にあるイタリアンレストランのスタジョーネ♪




日替わりランチは「ポークソテーバルサミコソース」
バルサミコのほんのり甘味のある酸味がお肉によく合ってめっちゃおいしい♪





サラダもプチデザートもお味は保証付きですよ～

お店の外観も内装も、イタリア～ンな雰囲気でとっても素敵。

お料理上手で陽気なイタリアのマンマが切り盛りしている、
町外れの小さなお店。みたいな感じ。。。(行ったことはないけどネ)

我が家もこんな雰囲気のあるおうちにしたかったなぁ。

ソーパーデビューしてからかれこれ７、８年(多分・笑)
さまざまなオイルを使って石けんを作ってきて、最近ふと思ったコト。

オイルが石けん材料にしか見えなくなっているっぽい？

何事もカタチから入るワタシ。取り敢えず一通り揃えないと気が済まないんです！

気がつけば、キッチンまわりから冷蔵庫、食品棚から物置から床下収納から
いろんなオイルが出てくるわ出てくるわ。

オリーブ油なんて１０リットルくらいストックしてあるし。
アボカド油も、マカデミアナッツ油も、椿油だって食用だった！

食べられる油がわんさかあるじゃない。なぜそこ、スル－していた？ワタシ。（今更、汗）




先日も一升瓶サイズの太白ごま油を２本買い込んだけど
もはや石けん材料にしか見えなくなっているので
食用だってことに結びつかなくなってたおバカなワタシ。

料理には安価で手軽なキャノーラ油ばかり使ってたことに
今更ながら気付いて愕然としました笑

灯台もと暗し・宝の持ち腐れ・とは、まさにこう言う事なんだ。

石けんにするとさっぱりと軽い仕上がりになることや
インドのアーユルべーダでオイルマッサージに使われるごま油のことは知っていても
本来の食用としてのごま油にものすごくうとかったなんて

ああ、もったいないことしてたなぁ～

てことで、ごま油を使って天ぷら揚げてみました♪

キャノーラ油の軽く５倍くらいするお値段のオイルを
天ぷら用にドボドボ使うのはかなり勇気が要りましたが
ごまの効果を調べるほどに、これは使わない手はない・と納得。
（太白ごま油は炒ったごま油と違って香りは全くありません。）

長野出身のママ友に教えてもらったレシピ。
じゃがいもの天ぷら～♪




おろしニンニクをちょこっと入れた酢醤油でいただくと最高！
長野の郷土料理らしい。

太白ごま油で揚げたおいもは衣はサクッと、風味が良く
さらっと軽い揚げあがりで大変美味しゅうございました♪




イモしかないよ！笑

今週はムスメの高校が中間テストで午前中で終了、
毎日のお弁当もひと休みで朝の慌ただしさからちょっぴり解放されています♪

何故だかテスト中は学校まで送り迎え・と言う悪しき習慣がついてしまい
かなりアマアマな親をやっております。
アマアマついでに、普段はめったに連れて行けないランチなどを
二人で楽しんだりもしていますが。。。

で、昨日はムスメもワタシも大好きなフレンチレストラン
「ふらんす厨房 kei」さんに行ってきました。

厨房から聞こえてくる"ジュ～～ッ"て言う音と香ばしいいいにおいに
二人のお腹も"ぐぐ～～っ"と鳴って、あぁもう待ちきれな～い♪

お野菜の自然な甘味がしみわたる、かぼちゃのスープ。



今日のお肉料理はポークソテー。




おうちでは絶対出せないプロの味だ～
豚ロースがすんごく柔らかい！苦手な脂身も甘くておいしいし、しつこくないの。

ムスメはお魚料理のタラのムニエルを注文しましたが
写真撮る前にすでにガッツリ行っちゃってました★
。。。油断も隙もあったもんじゃない。。。

写真はないけど、お魚も美味～♪
まわりはカリッと香ばしく、中はふんわり柔らかでジューシー
パリパリサクサクふわふわ(食べるとわかるよ♪)のフランスパンとの相性もバッチリ。

そして締めはやはりこれでしょう！




デザートプレートはいつも二人でひとつを別注文します。
おいしいものを仲良く分けあって、ちょこっとだけいただく幸せ。

プディングとアプリコットオレンジのシャーベットと、今年最後の桃
どれもみんな最高においしかったです。

あまりきれいに撮れなかったけれど
実物はもおっと美しくて芸術的・目でも楽しめるお料理です。

お料理だけではなく「kei」さんのオクサマの優しい笑顔にも
いつも癒されているワタクシでございます。

お近くの方はぜひ行ってみてね！ほんっとにおいしいんだから♪

ふらんす厨房 Kei
Tel.[phone]
郡山市虎丸町２１－４
営業時間／[昼の部]11:30～14:00(LO)
[夜の部]17:30～21:00(LO)
休／日曜日・祝日（祝日はディナー予約のみ営業）

少し前にさかのぼりますが。。。

Ｒｉｐｐｌｅママ＆ムスメちゃんとプチママンさんへ納品の帰り道、
素敵カフェでお茶してきました♪

菜根にある「ｃａｆｅ Ｂｌａｎｃ．」さん

お店のドアを開けた瞬間、コーヒーのいい香りが♪

ショーケースの中には美味しそうなケーキやプリンがたくさん。
そこからチョイスして店内でいただくこともできるし
オリジナルなデザ－ト？ドルチェ？のメニューも何種類もあるのです。

ワタシが選んだのはオリジナルデザ－トのミルフィーユ。



さっくさくで香ばしくて、ウマ～～！
例によって写メ撮るのついつい忘れてひとくちかじっちゃったので
端っこ写らないようにパチリ♪あれ～、なんか中途半端(笑)

こちらはＲｉｐｐｌｅママのモンブラン。




テイクアウトケーキがお店で注文するとこんなにおしゃれになって出てきます＊
コーヒーや紅茶もホットだとポットサービスでたっぷり二杯いただけちゃう！
実に良心的なお店だ～

おいしい飲み物とおいしいスイーツを堪能したあとは
尽きない女子トークに花が咲きます♪

そう言えば、小一時間くらいいたワタシ達が一番最初にお店を出たような。。。
先客のみなさん、かれこれ何時間お話しされてるのかしら～
それだけ居心地がいいってことね♪

次に行った時は、気になっていたプリンアラモードたのんじゃおっと。
楽しみだな～～ワクワク